トクイニコ
移転OPEN 米子市のエッグタルト専門店 移転、営業再開!
ポルトガル発祥のエッグタルトを地元の食材で焼き上げ、1つ200円(税込)で販売しています。
パイ生地は、サクサクを超えて、バリバリという食感。香ばしさとバターの香りが口いっぱいに広がります。
クリーム表面の焼き目の模様は、クリームがオーブンの中でドーム状に膨らんで部分的に焦げたものがしぼんだ時に出来るそう。この部分のカラメルに近い味と上品なクリームの甘味のハーモニーが最高です。
オーナーの高橋さんは、ポルトガルを旅した時あちこちで売られている国民的お菓子「パステイス・デ・ナタ」(エッグタルト)を食べて「これだ〜!」とその美味しさに運命を感じ、お菓子の道へ。
その時の感動がこのエッグタルトに詰まっています!
移転前からのファンも多く、売り切れることもしばしばです。
自分用はもちろん、手土産にしたら喜ばれることまちがいなし!のとっておきのお菓子・エッグタルト♪ぜひ食べてみてくださいね。
*店前は一方通行になっています。
*売り切れなどの情報はInstagramで要チェック!
※料金等は2024年10月取材時点の情報です
住所 | 鳥取県米子市立町4丁目163-12 |
電話番号 | 0859-49-1517 |
営業時間 | 10:00~売切れるまで |
定休日 | 末・尾1の日 (1・11・21・31日)と4月20日・10月20日 |