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バレンタインデーは手作りチョコで!

うさみみスタッフおすすめレシピ3選&バレンタインに関するエピソード

2月14日はバレンタインデー。今年は、大切な人に渡すチョコレートを手作りしてみませんか?

「手作りは時間がかかるから…」と思っている人は必見です!材料も工程もシンプルなチョコレートレシピを3つご紹介します。

そして皆さんは、バレンタインにどのような思い出がありますか?ここでは、うさみみ編集部が集めたバレンタインに関するエピソードをご紹介します♪

レシピ①電子レンジで作れる!チョコマフィン

■材料 (4個分)

ホットケーキミックス 50g

ミルクチョコレート 50g

砂糖 大さじ1

卵 1個

サラダ油 大さじ1

■作り方

① 耐熱容器にチョコレートを割り入れて、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分程度加熱する。

② 砂糖を加えてよく混ぜてから、卵、サラダ油を加えて混ぜる。

③ ホットケーキミックスを加えてよく混ぜてから型に入れ、表面を平らにする。テーブルなどにカップの底をトントンと軽く打ち付けて、空気を抜く。

④ 耐熱皿にカップを1つのせ、ラップをせずに600Wのレンジで50秒程度加熱する。

ポイント!

・型に生地を入れるときは、垂れやすいので注意!

・1つずつ加熱しましょう! ・トッピングはお好みで。

レシピ②どこか懐かしい味のチョコプリン

■材料(2人分)

チョコレート 60g

卵 2個

砂糖 大さじ1

牛乳 200ml

粉糖やココアパウダーなど(盛り付け用)

■作り方

① 耐熱ボウルにチョコレートと分量の牛乳の中から大さじ2を入れ、電子レンジで約1分加熱し、よく混ぜる。

② ①に卵、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。残りの牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせ、ザルなどでこす。

③ ②を茶こしなどでこしながらマグカップに注ぎ入れたら、ラップをして600Wの電子レンジで約3分加熱する。

④ 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、お好みでココアパウダーや生クリームなどを盛り付け。

ポイント!

・浅めの容器だと加熱時に器より膨らみますが、冷めると生地が沈むので容器の8割~9割ほど入れて問題ありません。

・爪楊枝や竹串などで火の通り具合を確認しつつ、容器の形やサイズによって加熱時間を調整しましょう。

・ラップを開けるときは、蒸気がとても熱いので要注意です!

レシピ③生チョコトリュフ

■材料(15個分)

板チョコ 150g

生クリーム 90cc

バター 20g

ココアパウダー 適量

■作り方

① 板チョコを細かく刻む

② 鍋に生クリームを入れて弱火にかける。フツフツしたらすぐに火を止める。

③ 鍋に刻んだチョコレート、バターを入れて、滑らかになるまで溶かす。

④ ボウルへ移して、ラップをして冷蔵庫で2~3時間冷やす。

⑤ スプーンでチョコをすくって、手で丸めてココアパウダーをまぶしたら完成。

ポイント!

・チョコレートは、固められるくらいまで冷やす。

・手で丸めると、体温でチョコレートが溶けてしまうことも。保冷剤で手を冷やしながら丸めるのがおすすめ。

実際に作ってみましたが、どれも簡単に作ることができました。作っている間は甘い香りに包まれて、幸せな気分になりました。トッピングやラッピングを工夫するのも良いですね!皆さんも、ぜひ作ってみてください♪

・主人へのチョコレートは、中身よりも私の推すのアニメキャラクターが描かれた缶の容器に入った物を選びます。一緒に食べ終わった後のその缶は、もちろん私のものです。(女性)

・小学生のころ、好きな子からはじめてもらったバレンタイン。どんなチョコレートだったかは忘れてしまいましたが、当時の嬉しかった気持ちは20年以上経った今でも覚えています。(30代男性)

・小学生。バレンタインデーに心躍り、翌日失望する。中学生。バレンタインデーにかすかな期待を感じ、翌日失望する。高校生。バレンタインデーに諦めを感じ始め、翌日やはり失望する。バレンタインデーに縁のない学生生活を送ると、社会人になってから頂く大量の10円チョコが有難く感じるものでした。(40代男性)

・高校の時、部活動の顧問の先生に50粒入りのチョコレートをプレゼントしました。数日後、先生の左頬が腫れていたので気になって聞くと「虫歯になっちゃってね」と苦笑い。部員みんなで「私たちが贈った大量のチョコのせいじゃない?」と若干、責任を感じました。(30代女性)

・小学校最後の年、やんちゃな幼馴染みに初めてチョコレートを渡そうと思いました。しかし、バレンタインデーの3日前に大ゲンカ。「やっぱりあげたくない」と思い、準備していたチョコレートは全部自分で食べました。しかし、親伝いに私の計画を知っていた幼馴染みは、ショックだったようです。今となっては、渡しておけば良かったかなと思います。(30代女性)

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