ここでしか出合えないケーキとレコードの音色を楽しめる「Brown」
18年の時を経て復活したみんなに愛されるお店
「ほっと一息つける空間でゆっくりと味わってもらえるケーキを作りたい」という思いで、2024年10月3日、鳥取市松並町に「Brown」がリニューアルオープンしました。
「Brown」では国産、オーガニックなど店主さんが厳選した食材で作られた、他のお店にはないケーキをほぼ日替わりで食べることができます。
■レコードの音色が心地よい落ち着いた空間
お店の扉を開けると、レコード好きな店主の旦那様が長年集めたレコードの音色が聴こえてきます。
温かみのあるジャズやソウルなど様々な音楽が流れ、至福のひとときです。
店内は以前から使用しているアンティークのテーブルや椅子がペンダントライトで優しく照らされ、落ち着いた雰囲気です。
2階にはテーブル席の個室があります。
■一口食べるごとに様々な味が楽しめる「モンブランタルト」
今回は、 「モンブランタルト」と「ホットコーヒー」をいただきました。
マロンクリーム、渋皮煮のクリーム、抹茶のカスタード、栗入り抹茶のアーモンド生地、タルト生地と何層にも重なったモンブランタルト。
タルト生地はほろほろ、さくさくで軽やかな食感。
栗の風味が口の中でふんわり広がり、抹茶のほろ苦さ、程よい甘さのマロンクリームのなめらかさが一体となり、贅沢な味わいです。
一口一口様々な味を楽しむことができ、コーヒーと一緒にゆっくりと味わいたい一品でした。
この日は他にも「ラフランスガトーショコラ」、「かぼちゃとラムレーズンのチョコマーブルチーズケーキ」、「キャロットケーキ」などのケーキがありました。
今月からはいちごをたっぷり使用した「いちごタルト」も登場するということなので、ぜひ食べてみてください。
■テイクアウトできる焼き菓子
ケーキ以外にも、「マフィン」「クッキー」「パウンドケーキ」「スコーン」などの焼き菓子も販売されています。
テイクアウトできるのでプレゼントにもおすすめです。
今日はどんなケーキがあるかなとワクワクしたり、レコードの心地よい音色に癒されたり。
「Brown」で特別なひとときを味わってみてください。
| 住所 | 鳥取県鳥取市松並町1-151-33 |
| 営業時間 | 12:00～17:00 |
| 営業日 | 木曜日～土曜日 |
| 駐車場 | あり |
| https://www.instagram.com/brown_1108/ ※問い合わせはInstagramのDMにお願いします。 |
