ヴィーガンカフェ「カフェうぇるびー」

心と体に優しいひとときを。植物性100％のメニューで罪悪感ゼロの美味しさ

2024年3月、鳥取市美萩野にヴィーガン料理を楽しめるお店「カフェうぇるびー」がリニューアルオープンしました。

高気圧水素＆酸素吸入ルームが、体を整えるための設備を備えた「WELL BEING GROUP 0」に設置されています。

白を基調とした高級感のある店内

太陽の光が差し込む明るい店内には、テーブル席が３つとカウンター席があり、居心地の良さが感じられます。

お店で使用している無添加万能調味料も購入できるので、家庭料理でも「カフェうぇるびー」の味を楽しめるのも嬉しいポイントです。

期間限定！豆乳薬膳担々麺

玄米麺を使用したグルテンフリーの担々麺は、華やかで美しく、目でも楽しめる一品です。

もちもちの玄米麺と旨味が凝縮された野菜玉が絡まり、食べ応えも十分。消化に良いのに満腹感はしっかりと感じられる一品です。

ちょうど良い辛さの薬膳スープは、栄養たっぷりで最後まで飲み干すことができますよ。

卵のようで卵じゃない！　ホットサンド

パンにたっぷりと挟んであるのは卵…ではなく、なんとペーストされたかぼちゃと豆腐！
見た目はもちろん、食感や風味はたまごサンドとほぼ変わりません。
卵を控えている方でも、卵料理を食べたい気分の時にピッタリなホットサンドをぜひお試しください。

大豆ミート唐揚げ

大豆ミート唐揚げは、肉に負けない旨味とジューシーさが魅力。ヘルシーなのにしっかりと満足感が得られ、環境にも体にも優しい一品です。

食べたらリピートしたくなること間違いなしですよ。

お米のジェラート

白砂糖の代わりに植物由来のアガベシロップを使用し、自然な甘さを引き出したお米のヴィーガンジェラート。
有機JAS認定素材を使用しているため、安心して楽しめる、罪悪感ゼロのデザートです。

「カフェうぇるびー」では、今回紹介したホットサンドや大豆ミート唐揚げのほか、
ソフトクリームなどのテイクアウトメニューも充実しているので、ちょっとしたお出かけの際にも気軽にヴィーガン料理を楽しむことができます。

さらに、前日14時までに予約すれば、人気のヴィーガンランチプレートも堪能できます。
限られた食材で作られたとは思えないほど豊富な品ぞろえですので、ぜひ一度足を運んでみてくださいね。

住所	鳥取県鳥取市美萩野1丁目118-5
電話番号	070-4469-6283
営業時間	カフェ 10:00〜16:00 ランチ 11:00～14:00（ラストオーダー13:30）
定休日	日曜日・月曜日
駐車場	あり
Instagram	https://www.instagram.com/wellbeing_group0?igsh=bGV1OWV5dzJmcXkx