寒い冬にこそ訪れたい「本格香港点心飯店 SUGAR HIGH」

鳥取砂丘で味わう、本場香港の蒸したて点心

鳥取砂丘の目の前に、12月にオープンした「本格香港点心飯店 SUGAR HIGH」。
90年代の香港の路地裏を思わせる、色鮮やかなグリーンの店内と赤いランタンが印象的なお店です。神戸で長年経験を積んできた点心師が手がける本場香港の味を楽しめるとあって、観光客はもちろん、地元の方からも支持を集めています。

看板メニューは、蒸したての点心3種を中心に楽しめるボリューム満点の「点心ランチ」。

取材時には、大きなせいろの蓋を開けると、湯気とともに現れる蒸したての点心を見ることができました。

お肉がゴロゴロ入った食べ応え抜群の「焼売」、噛んだ瞬間に熱々のスープが口いっぱいに広がる「小籠包」、白く透き通った皮に包まれた「エビ餃子」は、ぷるぷるもちもちの食感とプリッとしたエビの旨みが絶品です。

中華粥は、貝柱のだしがしっかり効いたやさしい味わい。「ザーサイ」や「季節の小鉢」と合わせることで、味に変化をつけながら最後まで楽しめます。この日の小鉢は、太くシャキシャキとした食感が魅力の鳥取県産「鬼もずくの酢和え」と、松葉蟹の旨味がぎゅっと詰まった「松葉蟹の味噌煮」。地元の人でもなかなか味わえない郷土の味が添えられているほか、温かい烏龍茶やジャスミンティー、マンゴープリンまたは杏仁豆腐まで楽しめる充実した内容も魅力です。

今後はペット同伴で利用できるテラス席の設置も予定されていて、さらに立ち寄りやすいお店になりそうです。

鳥取で本格的な香港点心を味わいたい方に、ぜひ訪れてほしいです。

はる

休日は子ども2人と全力で遊んでいます！おいしいものを食べながらのんびり過ごすこと、趣味のハンドメイドや読書をする時間が癒しのひとときです。 生まれ育った鳥取のいろいろな魅力を発信していきたいと思っています。