焼き立てコーヒー専門店「澤井珈琲ラボショップ」
世界一新鮮なコーヒー豆
珈琲を栽培するビニールハウスや研究施設が併設された「澤井珈琲ラボショップ」は生豆を選び、その場で焙煎、販売してくれるサービス「世界一新鮮なコーヒー豆」が目玉です。
澤井珈琲は全店共通で、鮮度を重視した高い品質管理の基準を設けているそうですが、さらに新鮮なコーヒーを手に入れられるこのサービスは画期的！
注文を受けてから10〜15分で焙煎。立ちこめるコーヒーの香りの中で、焙煎中の踊るコーヒー豆を眺める待ち時間も素敵です。
スイーツが楽しめるイートインコーナーも充実。
澤井珈琲パティシエチームが手がけるのアイデアあふれるスイーツは、どれも絶品です。
特に驚いたのは、20組限定「ティータイムセット」（650円）。 口コミで広がり、ほぼ毎日午前中に完売するほどの人気。 手作りサンドイッチ、スコーン（自社オリジナルジャム付き）、季節のケーキ、ドリンクがセットになっており、コスパも最高です。
他にもコーヒーを引き立てる魅力的なフードがたくさん♪ 「コーヒーシュークリーム」は、ザクザクの皮に濃厚なクリームが秀逸。 コーヒーのビター感と甘みが絶妙なバランスです。 「コーヒーシュガードーナツ」と「コーヒーチョコレートドーナツ」は、スペインからやってきた、甘さ控えめでもっちりふわふわ生地のドーナツ。 どれもコーヒーとの相性抜群です。
「季節のムースシリーズ」も大人気。 今回は春らしい「さくらムース」。
さくらの甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がる贅沢な一品です。
ラボショップ限定「キューブパンシリーズ」もかわいくておすすめ。 紅茶、ブルマンが隠し味のカレー味、エスプレッソミルクジャムの3種類から選べます。 今回はエスプレッソミルクジャムをチョイス！とろ〜りクリームが特徴で、コーヒー風味ですが、子供にも人気です。
店内にはコーヒーを中心としたアイテムがずらりと並びます。
桜、ゴジラ、名探偵コナン、ゲゲゲの鬼太郎シリーズなど選ぶ楽しさも魅力的。 包装もしっかりしてくれるので、ホワイトデーや誕生日などのプレゼントにもぴったりです。
イートインコーナーは、大きな窓で外を眺められるカウンターとテーブル席があり、開放的な空間です。
ラボショップは、コーヒー豆を買いに行くだけでなく、焼きあがるコーヒー豆を待ったり、スイーツを食べたりと、まったりと素敵な時間が過ごせる場所です。ぜひ、ゆったり出かけてみて欲しいです。
いつも新しいコーヒーの魅力を届けてくれる澤井珈琲。これからもどんな新しい魅力が誕生するか楽しみです。
（※料金は2025年2月の情報です）
| 住所 | 鳥取県境港市竹内団地284-2 |
| 営業時間 | 9:00～18:00 【テイクアウトメニュー】…10:00～17:00（イートインも可） |
| 駐車場 | 完備 |
