鳥取県東部“まちのケーキ屋さん”自慢のプリン特集
プリンは、年齢問わず人気のあるスイーツの一つですね。
「プリン」と一口に言っても、さまざまな種類がありますが、どのタイプが好きですか？
店頭には、どこか懐かしいシンプルなもの、アレンジを加えた独創的なものが並んでいます。
食感も、なめらかなものから固めのものまでありますよね。
今回は“まちのケーキ屋さん”のプリンを、スタッフがピックアップしました。
各お店のこだわりのプリンをぜひ食べてみてください。
パティスリーくじらじま
シンプルな素材だけで作り上げたこれぞまさに王道プリン！
口にした瞬間のなめらかさを生み出すため、卵黄と生クリームのみを使用し、低温で1時間かけて仕上げます。
鳥取県産の卵、牛乳を使用しており、素材本来のうま味が口いっぱいに広がります。
カラメルがたくさん入っているのもうれしいポイントです。
2014年にオープンして以来、子供からお年寄りまで幅広い年代の方に愛されていて、なかには一度に10個以上買われるお客さんもいるのだとか。 お店当初から変わらぬ味は今日もお客さんを笑顔にしています。
やわらかプリン 299円（税込）
| 住所 | 鳥取市江津1101 |
| 電話番号 | 0857-30-6491 |
| 営業時間 | 10時～18時30分 |
| 定休日 | 不定休 |
| https://www.instagram.com/kujira920 |
トゥジュール
ミニサイズの牛乳瓶に入ったプリンは、トロリとなめらかな食感が魅力。開業時からある定番商品です。素材のこだわりの一つが牛乳。大山乳業の白バラ牛乳のみずみずしさを活かすことで、すっきりとした味わいを実現。さらに卵のコク、砂糖の甘さ、それらを包み込むバニラの香りが瓶に閉じ込められています。不定期でしっかりとした固さのプリンも登場するとのこと。運良く出合うことができれば、食べ比べもおすすめです。
生地の混ぜ方、オーブンの温度管理など一つ一つの工程に手間と時間をかけるのは、「喜んで食べてほしいから」と稲木稔オーナー。優しい思いが込められたプリンは「また食べたい」と思う一品です。
トゥジュールのプリン 390円（税込）
| 住所 | 岩美郡岩美町岩本688-45 |
| 電話番号 | 0857-73-5070 |
| 営業時間 | 10：00〜18：00 |
| 定休日 | 火・水曜日 |
| https://www.instagram.com/toujours_tottori/ |
KOONeeds
くまの絵が目印のケーキ屋KOONeeds（クーニーズ）。
鳥取市内では言わずと知れた人気店で、取材時も朝から多くのお客さんが来店されていました。そんなKOONeedsのプリンは、表面に生クリームがコーティングしてあるのが特徴の一つです。生クリームがあることで味わいにまろやかさが出るのはもちろんのこと、表面が固まるのを防ぐ役割もあるそうです。
プリンは１個当たり248円とリーズナブルな価格なので、3時のおやつにもおすすめ！
パティシエのこだわりが詰まったプリンは、ぜひ一度は食べてみてほしい逸品です。
なめらかプリン248円（税込）
| 住所 | 鳥取市古海６６１−１６ |
| 電話番号 | 0857-50-1192 |
| 営業時間 | 10時～19時00分 |
| 定休日 | 木曜日 |
| https://www.instagram.com/kooneed11/ | |
| YouTube | https://youtu.be/q4jRNKXCLIY |
ケーキ工房スフレ
なめらかな食感のプリンと、ふわふわのスフレチーズケーキを組み合わせた風味豊かな商品。卵黄のみを使ったプリンと、スフレチーズケーキが互いの味を引き立てます。固まる前のプリンに、スフレチーズケーキをそっと乗せてオーブンで一緒に焼いています。長年の経験と技術を活かした特殊な製法で作り上げる、一体感のある味わいが自慢です。２層一緒に食べると、コクが出てミルキーな味わいが広がります。
「子どもも安心して食べられるように」と素材にお酒を使っていないため、アレルギーがなければ子どもの“ケーキデビュー”にお薦め。家族で一緒にスイーツを味わうワクワク感や喜びを提供しています。
スフレプリン 380円（税込）
（※料金は2024年9月取材時の情報です）
| 住所 | 鳥取市千代水2丁目111番地 |
| 電話番号 | 0857-31-0188 |
| 営業時間 | 11:00～18:30（水曜日は12:00～） |
| 定休日 | 火曜日（予約は可能） |
| https://www.instagram.com/souffle_cake_factory/ |
