米子の新しい隠れ家「圍ヰ -kakoi-（かこい）」

夜遅くまで楽しめる！カウンター10席の落ち着いた空間で、洗練された創作料理と厳選日本酒を

日本酒と創作料理が楽しめる「圍ヰ -kakoi-（かこい）」が2024年7月4日、米子駅から徒歩8分の場所にオープンしました。

カウンター10席の店内で、カジュアルながら洗練された料理と美味しい日本酒を堪能できます。

オーナーの中澤さんは、

「美味しいものを追求すると、自然と様々なジャンルを取り入れることになる。作るのも楽しいし、お客様にも喜んでもらえる」と話し、

自由なスタイルの創作料理を提供しています。

メニューはアラカルト形式で、特に「ブルーチーズハムカツ」や「季節のポテトサラダ」が人気です。

また、唎酒師（ききざけし）の資格を持つ中澤さんが料理やシーンに合わせたお酒をすすめてくれるのも魅力です。

ビールや果実酒、ワインも充実しています。

完熟南高梅エキスたっぷりのノンアルコール梅酒など、惹かれるノンアルドリンクもありましたよ。

店名には「食卓を囲んで美味しさを共有する喜び」が表現されており、米子近隣では珍しく夜遅くまで食事を楽しめるお店です。

美味しい日本酒の写真が並ぶ公式インスタグラムもぜひチェックしてみてください。

住所	鳥取県米子市日野町57 大塚ビル1F-A
電話番号	0859-46-0667
営業時間	18：00～26：00（LO:25:30）
定休日	水曜日
駐車場	近隣駐車場をご利用ください
Instagram	https://www.instagram.com/kakoi__jp/